Carta

Entrantes frios

Cecina con tomate natural al ajo y hojiblanca.......15,50 €

Ensalada de verano.......11,00 €

Carpaccio de anchoas de cebolla menier.......15,50 €

Carpaccio de chuletón al idiazabal y vinagreta de nuez.......15,50 €

Micuit con trompetas de los muertos.......21,50 €

Ensalada de bonito natural con pimientos.......15,50 €

Laminado de pulpo con vinagreta de manzana.......18,50 €

Entrantes calientes

Tortilla de Bacalao típica vasca.......12,00 €

Pulpo con cachelos a la gallega.......18,50

Pulpo plancha al ali oli natural.......18,50

Revuelto de boletus.......14,50 €

Alcachofas salteadas.......20,00 €

Verduras en tempura.......20,00 €

Gambón plancha con shitake salteado.......20,00 €

Foie a la plancha en salsa de chalota.......20,00 €

Por encargo: (un día antes)

Ensalada de Bogavante.......33,00 €

Arroz con Bogavante (mín. dos personas, precio por persona).......22,00 €

Bogavante plancha en plan polar y crema de espárragos.......33,00 €

Menú japonés (a mesa completa, precio por persona).......32,00 €

Nuestros pescados de siempre

Pescados a la plancha

Merluza a la plancha.......23,00 €

Rape viña.......24,00 €

Rape a la plancha.......23,00 €

Tacos de rape sobre cebolla roja y vieiras.......24,00 €

Cogote merluza (para 2 personas).......47,00 €

Rodaballo plancha con mojos y papas.......23,50 €

Pescados al pil-pil y guisados

Lomo de merluza al pil-pil con kokotxas.......24,00 €

Kokotxas de merluza.......26,50 €

Huevos fritos con kokotxas.......26,50 €

Rodaballo guisado en piperrada.......24,00 €

Nuestro rincón de bacalao

Bacalao al pil-pil.......23,50 €

Bacalao a la viña.......23,50 €

Bacalao plancha con salteado de verduras.......23,00 €

Bacalao al "club viñero" en lascas sobre pisto y huevo.......24,00 €

Pescados al horno

Besugo (2 personas / kg.).......56,00 €/kg

Carnes

Entrecot de carne roja a la plancha.......23,50 €

Solomillo a la plancha.......23,00 €

Hamburguesa de carne roja en pan de pita.......23,50 €

Albóndigas en salsa de choriceros.......16,00 €

Chuletón para dos personas, por Kg.......42,00 €

Tartar de solomillo (steak tartar) carne roja cruda cortada a cuchillo.......24,50 €

Menu degustación

(Uno por persona y a mesa completa)

Disponible hasta las 15.00 y hasta las 22.30

Se elaborará el menú diariamente según productos del mercado

Consistirá  en dos entrantes aperitivo, un pescado, carne y postre

Precio del menú sin bebida.......42,00 €